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    幸福西餅

    幸福西餅:生鮮也能零庫存生產 全城兩小時配送

    客戶概述

    幸福西餅創自2008年,先后進駐華潤、萬象城等商場百貨,成為國內具競爭力的品牌蛋糕店之一。

    隨著近年來互聯網,幸福西餅于2013年啟動“藍海戰略計劃”全面向O2O轉型,服務范圍輻射到全國60多個城市,逐漸成為國內O2O蛋糕品牌。

    但在轉型之路上,幸福西餅的高速的擴張,也暴露了幸福西餅管理上的短板,在自營門店、合伙分公司、合作城市伙伴復雜的渠道關系中,流程繁復,每個組織間各自為政,信息數據孤島化,都為這家傳統線下轉型O2O的蛋糕品牌帶來的管理挑戰。

     

    業務挑戰

    直營門店、、合伙分公司、合作城市伙伴三種渠道搭建起來的運營體系,隨著業務快速發展,各分公司、各部門間權責難以理清,管理混亂,工作效率低。

    線上商城、線下直營門店、區域分公司機構多個組織間數據不互通,造成各組織間信息孤島化,無法及時反饋公司運營情況,造成運營決策缺乏科學依據。

     

    解決方案

    幫助企業優化轉型后內部管理,規范管理多門店的運營管控,建立統一訂單數據平臺,抓取客戶數據,

    優化企業業務管理流程

    借助金蝶23年來服務企業積累下來的優秀管理經驗,協助幸福西餅梳理優化其業務流程,建立多組織間的業務委托關系,統一規范采購流程,降低成本,推動幸福西餅管理電子化、規范化。

    實現統一平臺數據共享,分析數據

    搭建統一數據中心平臺,打破原有各門店、分公司機構間系統獨立,信息孤島的壁壘,幫助幸福西餅實現數據在組織間有效流動,數據共享化和管控集中化。

    線上訂單統一管理,記錄運營數據,便于營銷數據的分析

    實現訂單統一平臺管理。門店/線上商城、配送中心全面實現在線提單,物料申請,并通過訂單平臺統一歸收管理,訂單數據的高度統一和精準,打通訂單在門店/線上商城、配送中心、顧客之間有效流通記錄。

    智能會計平臺大大提高財務數據的精準度

    通過預先設置總部、分公司、門店、線上商城等業務組織財務賬簿,財務人員只需錄入一次業務單據,即可一鍵生成多個財務報表會計記錄,大大加快財務人員工作效率,加快相關報表生成速度。

     

    項目價值

    從不隔夜,云計算讓物流精準高效

    幸福西餅從不用隔夜原料制作蛋糕。線下門店、線上商城、配送中心全部實現在線物料申請提單與跟進,訂單平臺統一查詢管理,員工次日早晨就能收到當天所需物料。

    分布式倉儲,多點協作流暢便捷

    為保證兩小時新鮮送達,幸福西餅采用中央工廠帶小型的衛星工廠運作。總倉對分倉的分布式調撥到位,無需二次錄入,貨在途中即知所有貨物明細,協作流暢,操作便捷。

    千里眼監控,能知道每一份蛋糕的品質

    為保證全國合作伙伴食品品質,幸福西餅依靠供應鏈進行標準化對比分析。每賣100份蛋糕,需要多少面粉、雞蛋和水果,當物流信息不符標準時,系統及時報警。

    人人關注高效,激活內部創新

    讓員工從原先海量的單據中解放出來,從更高層次看待自己的工作,生成分析報表幫助員工解決日常工作中未發現的問題,從基層工作中發現靈感,有所創新。

    深度粉絲運營,引流線上銷售,發掘用戶需求

    連接云之家微信社區,幸福西餅創建“幸福粉絲社區”,以幸運抽獎、話題參與等方式與粉絲深度互動,增加粉絲黏性,為線上銷售引流。同時在與用戶深度交流中明確用戶真正需求,精準規劃業務未來發展。


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